2 яйчица, половин кофичка кисело млекце и бухтичките са готови! Пълна купа, че да има за всички:
Тези малки сладки бухтички са същинско прелъщение на закуска. Няма по какъв начин да не посегнеш към купата, ухаят толкоз прелестно, че просто притеглят ръката сама да си вземе.За тях не ти би трябвало нищо изключително – 2 яйца, половин кофичка кисело мляко, брашно и малко добавки. Ето и рецептата за най-лесните бухтички с кисело мляко :
Бухтички с кисело мляко
Продукти:
2 яйца
1/2 кофичка кисело мляко (200-250 гр.)
1/2 ч.л. сода за самун
1 ч.л. захар
1,5 ч.ч. брашно (или малко повече)
Приготвяне:
Разбийте яйцата в дълбока купа. Прибавете киселото мляко, в което авансово сте угасили содата. Разбъркайте хубаво, след което прибавете захарта, а по-късно – последователно брашното. Трябва да се получи примес, която да пада от лъжицата. Нито да е доста гъста, нито прекомерно рядка, тъй като в случай че е рядка, бухтите са доста тежки и мазни.
Изпържете от тестото бухтички в тиган с добре загрята лой (да е повече), като ги пускате с лъжицата. Бухтите се надуват малко от содата и се прекатурват сами. След като са подготвени, поръсете ги обилно с пудра захар.
Да ви е сладко!
